皆さん、こんばんは
高校生の皆さんはセンター試験１日目、お疲れ様でした
とりあえず、今日のことは置いといて明日も実力をしっかり発揮できるようにラストスパート、そして早めに寝て明日の朝頭がスッキリするように頭の準備もしておいてくださいね

そして、今日で阪神淡路大震災からちょうど２０年ですね。
私はあの時、まだ小学３年生でしたから、早朝に起きた大きな揺れの中、一目散にお母さんの元に走っていったのを覚えています。
自然災害はどうしても、地球上に住んでいる限り避けられないことですが、私たちが出来ることは阪神淡路大震災・東日本大震災などで自分たちで身を持って学んだことを風化させず、後世にずっと語り継いでいくことが大切だと思います

『備えあれば憂いなし』という言葉は人生の様々な場面で大いに役に立つと思いますし


さて、話は変わってお正月を振り返る　その②をお送りしたいと思います
（「お正月はとっくに終わってるよ！！」というツッコミは真摯に受け止めますでも、書きたかったんです）

もう1週間半は経っていますが、１月７日は七草粥の日
せり、なずな、ごぎょう（？）、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ（私の曖昧な記憶で書いてますｗ）
まぁ、とにかくお正月にたっくさん美味しい物を食べてお疲れモードの胃に「春の七草」を入れたお粥を食べて胃を休めようという日でございます

そこで私も人生初七草粥に挑戦




<七草粥の作り方　～炊飯器にお任せの巻～>

まず、七草をよく洗って身と葉に分けてどちらも細かく刻みます

あとはお米１合を洗って、七草の身（大根とかの白い部分）を一緒に入れて今回は食べやすく中華風アレンジ
塩少々と鶏ガラスープの素（大さじ１）を用意し、炊飯器のお粥のメモリに水と調味料を入れてスイッチオン
（七草の葉の部分はお粥が炊き上がって入れると色味も綺麗ですよ）


で、出来上がったものがこちら

どうですかそれなりに美味しそうな七草粥に見えませんか？
いやぁ～、何でも美味しくしてくれる炊飯器さんに感謝です


おかずには切り昆布入りの切干大根を添えました 　　　　Simple is the bestですね

ただ、もし余って翌日にも食べる場合は冷蔵庫に入れて、後から温めた方がいいですよ

なぜなら、私はご飯と同じくいつものように”保温”してしまい、翌日夜勤から帰ってきたジョージさんに、まるで枯葉を混ぜたような（笑）変わり果てた七草粥を食べさせてしまったから…
（ずっと保温して熱が通ることで葉の色が変わることをすっかり忘れていました）


私の今年のおみくじは「小吉」でしたが、内容はまずまず前向きな助言ばかりだったので良しとします
さて、試験まであと１週間なので今から気合入れて頑張るぞぅ